大典设在德昌园前院的大晒场。

镇上的人来得比我预想的多。

祭缸台搭了半人高，台面摆着两家酱园的出缸签。签上刻字号，当众开坛，全镇传勺，口鉴定高低。

规矩是老规矩，一百年没改过。

福记那边先上的台。

老板娘亲自捧坛，手稳，腰板直，笑得也稳。

封泥揭开的时候，酱香就出来了。

鲜，亮，冲鼻子的那种香。

底下有人吸了口鼻子，喊了一声“好香”。